うなぎ専門店【うなぎ屋かわすい　川口水産本店】 うなぎ屋かわすい うなぎ蒲焼き通販専門店 特大国産うなぎのお試しセット ご家庭に美味しいうなぎ♪ 極上うなぎギフト 「焼きたての味」 うなぎはなんと言っても焼きたてが美味しい。 お家で、あの焼きたての美味しさ味わえないかなあ〜！？ ちょっと一手間おかけ頂くと 香ばしい焼きたての香りただよう本格かば焼きが出来ます。 　 「そんなのチンッ！でいいんじゃないの？」 もちろん、レンジでチン！！ でも十分美味しく召し上がって頂けます。 「解凍モードでじっくり加熱するとなお美味しい」と、 フードコーディネーターのお客様から 教えて頂きました。（まんべんなくふっくら仕上がります） 最近のレンジは多機能、蒸気を使って焼くオーブンは超おすすめ。 「湯煎で十分軟らかくなるのでは？」 もちろん、と〜ても柔らかくはなりますし、 美味しくお召し上がり頂けます。 ただ、香ばしさが出にくいのが難点ですが、 弊社のうなぎはこの方法でも、香ばしさを味わって頂くことが出来ます。 「フライパンに酒を入れて酒蒸し状態にすればいいってTVで・・・」 確かに柔らかく仕上がりますが 酒の匂いがうなぎに付いてうなぎの酒蒸しになってしまいます。 個人的な好みですが、これはオススメできません。 せっかく買った高級食材のうなぎ、一手間かければ ほくほくで香ばし〜〜い、感動の美味しさが蘇って来る。 単純だけど、究極の再加熱方法です。 ■桧垣にも出来る、本格うなぎ再加熱■ 一言で言えば、網であぶるだけなんだけど・・・・・。 魚焼き網がない場合や、網によっては、 くっついてうまく焼けない場合があります その場合、調理器内蔵の上火グリルでも、香ばしく焼けます。 時代劇 ジャパン ネットワーク